DAGASHI PLUS/キャベツ太郎で かぼちゃのグラタンパイ

『DAGASHI PLUS』読者モデル・小川優衣が監修♪ 駄菓子を使ったオリジナルレシピ

今回のレシピ

キャベツ太郎かぼちゃのグラタンパイ

 

DAGASHI PLUS/材料(4人分)

かぼちゃ(大) 1/4
※薄切り用16枚+ペースト用120g+トッピング用20g
ホワイトソース缶 30g
たまねぎ(みじん切り) 30g
パイシート 2枚
シーチキンマイルド 35g
キャベツ太郎 8個
玉子 1個

DAGASHI PLUS/下準備

♪ 室温にてパイシートを解凍する(約10分)
♪ オーブンを200℃に設定し予熱する
♪ シーチキンはキッチンペーパー等で油抜きしておく

 

DAGASHI PLUS/作り方

ペースト用に取り分けたかぼちゃを1cm角に切り、鍋に湯を沸かして5分程茹でる。
茹で上がったら湯切りをして鍋の中でフォークの裏などを使い少し形が残る程度のペースト状にする。

 

フライパンにサラダ油小さじ1を入れ、温まったらみじん切りのたまねぎをあめ色になるまで炒める。

 

1・2にホワイトソース缶と油抜きしたシーチキンを混ぜる。

しっかりと混ぜ合わせ4等分にしておく。

室温に戻したパイシートに薄切りのかぼちゃを4枚ずつ並べる。

3、砕いたキャベツ太郎(2個分)の順で乗せる。

 

三角形に切ったトッピング用のかぼちゃを真ん中に3個ずつ並べる。

 

溶き玉子を作り、パイシートの縁にスプーンなどを使って玉子を塗る。

 

膨らみ防止のため、フォークの裏を使って一周切り込みを入れる。

 

 

200℃に予熱したオーブンで15分焼く。

焼け具合を見て出来上がり。


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小川優衣’s PROFILE


おがわゆい●大学卒業後、栄養士の資格を取得。
料理教室の講師をしながら、mug読者モデルや企業のイメージモデル、岡山県のPR活動等をおこなう。

               
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