DAGASHI PLUS／キャベツ太郎でかぼちゃのグラタンパイ

2018/11/02 RECIPE

『DAGASHI PLUS』読者モデル・小川優衣が監修♪ 駄菓子を使ったオリジナルレシピ

キャベツ太郎でかぼちゃのグラタンパイ

♪ 室温にてパイシートを解凍する（約10分）
♪ オーブンを200℃に設定し予熱する
♪ シーチキンはキッチンペーパー等で油抜きしておく

ペースト用に取り分けたかぼちゃを1cm角に切り、鍋に湯を沸かして5分程茹でる。
茹で上がったら湯切りをして鍋の中でフォークの裏などを使い少し形が残る程度のペースト状にする。

フライパンにサラダ油小さじ1を入れ、温まったらみじん切りのたまねぎをあめ色になるまで炒める。

1・2にホワイトソース缶と油抜きしたシーチキンを混ぜる。

しっかりと混ぜ合わせ4等分にしておく。

室温に戻したパイシートに薄切りのかぼちゃを4枚ずつ並べる。

3、砕いたキャベツ太郎（2個分）の順で乗せる。

三角形に切ったトッピング用のかぼちゃを真ん中に3個ずつ並べる。

溶き玉子を作り、パイシートの縁にスプーンなどを使って玉子を塗る。

膨らみ防止のため、フォークの裏を使って一周切り込みを入れる。

200℃に予熱したオーブンで15分焼く。

焼け具合を見て出来上がり。

小川優衣’s PROFILE

おがわゆい●大学卒業後、栄養士の資格を取得。
料理教室の講師をしながら、mug読者モデルや企業のイメージモデル、岡山県のPR活動等をおこなう。